かいだ屋
南国市和食
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥5,000～￥5,999
- 月・火定休
堀江 貴文テリヤキスト
特定の記念日には感謝を込めて休業する、鰻料理店を紹介する内容。
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店舗紹介（AI 生成）
実家が養鰻業を営んでいたことを背景に、店主の前田浩二氏は21歳で勤めていた会社を辞め、うなぎ専門店で修業。平成元年、25歳で開業した。注文を受けてから生鰻を焼き始め、炭火で仕上げる調理を続けている。鰻は国内の産地から時期ごとに仕入れ、米には契約栽培のコシヒカリを採用。鰻料理に特化し、夕方からは鰻のたたきも品書きに加わる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
