The Fife Arms
旅館・ホテル
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
- 無休
堀江 貴文テリヤキスト
スコットランドのホテルのパブは巨大なフィッシュ&チップスが名物、ステーキも好評。
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店舗紹介（AI 生成）
1856年に開業したホテルを起点に、スコットランドの歴史と現代美術を同居させる文化型の宿泊・飲食施設。Hauser & Wirthのギャラリスト、イワンとマヌエラ・ワースが手がけ、館内には特別制作を含む1万4000点超の作品を展開する。食の場では、地元の季節食材や魚介、ジビエを軸に、暖炉料理のダイニング、スコティッシュ料理を出すパブ、500種超のウイスキーを扱うバーを構成。アートとハイランドの食文化を一体で扱う業態が輪郭をつくる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。