せきとり 本店
新潟市焼き鳥
- 夜 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 10席
- 月定休
堀江 貴文テリヤキスト
名物のカレー半身唐揚げは必食で、スープも美味しいと評判。
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店舗紹介（AI 生成）
戦前から養鶏業を営んでいた初代・関正吾が、経営難を機に昭和34年、鶏を揚げる屋台を始めたことが歴史の起点。肉を部位ごとに分けず半身で提供し、カレー粉と塩をまぶすスタイルは、無駄を減らし、子どもにも親しまれる味を目指した発想から生まれた。現在は三代目の関雅仁が味を継承。鶏の大きさに応じて塩加減と揚げ時間を調整し、半身揚げに加えて蒸し焼きも提供する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。