酒斎 伊とう
中央区和食
- 夜 ￥8,000～￥9,999
- カウンター 5席
- 日・祝日定休
「銀座周辺の和食で1万円くらいの予算で良いお店ない？」と言った質問はよく頂きます笑そんな時にトヨログデータベースでまず上がってくるのが、今回ご紹介する『酒斎 伊とう』さんです！ 場所は銀座から少し離れますが、新富町駅近くの知らなければ絶対通らない小道にあります！お店の扉を開けると、間違いない感出てます！笑 2階には落ち着いた個室もあり、使い勝手良し。
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店舗紹介（AI 生成）
2015年8月に開業。越中島の「酒亭 初乃」で料理を担当していた伊藤氏が、豊洲で仕入れる魚と野菜を中心に、旬を生かすシンプルな割烹を提供する。コース料理を軸に、炊き込みご飯にはスイスのチーズ「テット・ド・モアンヌ」を薄く削って添える提案も。民家を改装した店内は、ステンドグラスのカウンター、作家ものの器、厨房にはめ込まれた年代物の戸棚が特徴で、燗酒には鉄瓶で沸かした白湯を添える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！