清水 HONTEN
港区居酒屋
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ～￥999
園山真希絵テリヤキスト
やきとんはもちろん、お酒に合う肴も充実した系列店。
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店舗紹介（AI 生成）
新橋で生まれた「あぶり清水」グループの一店で、国内17店舗・海外1店舗へ展開する業態の系譜に位置づけられる。やきとんは朝挽きの上州豚を手打ちし、炭火で焼き上げる。創業以来継ぎ足されるつけダレは新橋総本店を起点に各店へ受け継がれ、もつ鍋や馬刺しとともに、鮮度、串打ち、火入れを軸とする店の構成を示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。