炙り居酒屋 卯今
京都市・二条城周辺居酒屋
- 夜 ￥10,000～￥14,999
本郷 義浩テリヤキスト
出汁巻きや海老フライ、唐揚げ、うどんまで、何を食べても美味しい居酒屋として評判。
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店舗紹介（AI 生成）
京都市出身の店主・小林健一さんは、専門学校時代に知り合った松尾の居酒屋・龍馬をきっかけに飲食業へ進み、同店グループで本店や桂駅東口店、西院店の店長を務めたのち、2010年に独立。店名は自身が卯年であることと、旬のもの＝今を届けたい思いに由来する。開業時には大人も子どもも楽しめ、自身が行きたいと思える店を目指した。料理は市場の魚介と淡海地鶏を中心とする2種の地鶏を軸に、日替わり約60種、定番約80種、麺類約13種を揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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本郷 義浩
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。
