TexturA
千代田区各国料理
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 月定休
2019年に東京・有楽町にオープンした中華・スパニッシュを基盤にした料理が手頃な価格で味わえるお店。『イチリンハナレ』や『一凛』などを手掛ける齋藤シェフが新たに手掛ける新店舗。店内は、2フロアに分かれており、入り口近くのバルスタイルと奥のレストランフロア。
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店舗紹介（AI 生成）
赤坂四川飯店で12年の修業を経た齋藤宏文氏が、築地の東京チャイニーズ一凛、鎌倉のイチリンハナレに続いて2019年に開業。中華・スパニッシュ・フレンチなど異なる領域の料理人が一つの厨房に集まり、スペインの要素を取り込んだ中華を、コースとアラカルトで展開する。バー、カジュアルダイニング、レストランの三つのゾーンを備え、料理の選び方や過ごし方に応じて空間を使い分ける構成も、この店の設計思想を示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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