富きよ
福岡市・福岡市早良区鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
- 木定休
トヨログテリヤキスト
博多の中心地から車で20分ほど離れたところの野芥という駅にある、知る人ぞ知るもつ鍋屋さん。 名物のもつ鍋は、醤油味で唐辛子が入ったピリ辛スープ！
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店舗紹介（AI 生成）
前身の「とり川」で父・正一氏が考案した、もつを生卵にくぐらせるすき焼き風の鍋を受け継ぐ。和食職人だった正一氏は独立時に同業態へ転じ、30年間この味を守った。2017年の逝去後、息子の清隆氏が有馬温泉の「陶泉 御所坊」で13年間修業し、2018年に旧店舗近くで屋号を改めて再開。朝〆の九州産和牛のもつを使い、ニンニク、一味唐辛子、甘口醤油、みりん、昆布出汁を合わせたつゆに仕立てる。大腸、小腸、ミノ、センマイなど6〜7種を用い、センマイはしゃぶしゃぶで供する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！