l'intemporel
港区フレンチ
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- カウンター 4席
- 月定休
テリヤキストのトヨログさんに以前お会いした時に絶賛をしていたフレンチのお店。 2017年11月にお店はオープンしているが、2019年の後半に注目を浴びたフレンチの1店。シェフは28歳という若さながら、フランスのミシュラン二つ星を獲得している『ラマリーヌ』で修業経験のある金川さんが手掛けている。
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店舗紹介（AI 生成）
2017年に開業したフレンチで、2024年から佐竹洋幸氏がシェフを務める。佐竹氏は調理師専門学校卒業後、「シェイノ」グループを経て渡仏し、リヨンのジョル・ジュブラン、パリのルカ・カールトンなどで研鑽。帰国後は銀座、白金台、鎌倉の店を経て、クラシックを基礎に世界各地と国産の食材で四季や産地を表現する。料理とワインを一体で捉え、フランス産を中心とする400種類超のワインからペアリングを提案。アラカルトを扱うワインバーとしての利用にも対応する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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