食堂 燈
大阪市・北新地居酒屋
- 夜 ￥6,000～￥7,999
- カウンター 9席
2019年に北新地にオープンした創作料理屋。食堂と名乗っているが、しっかりとした料理とコースも用意されており、早い時間には美味しい料理を味わうことができる。遅い時間になると、アラカルトでの注文もでき、2軒目以降にフラッと美味しい一品とお酒を飲むというのでもいい。
L字型のカウンターが9席と4人掛けテーブル2つのこじんまりとしたお店なので行かれる際は事前に予約して行った方がいい。
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店舗紹介（AI 生成）
店主の南本さんは25歳で飲食の世界に入り、最初の修業先の店主から焼酎を勧められたという。奄美の富田酒造場を訪ねて教わったレシピをもとに、オリーブオイルと煮干しで仕上げる奄美風そうめんを料理に取り入れ、「焼酎ナニワンダフル」の発起人のひとりでもある。店内には出身地・和歌山の木材を使用し、料理と酒の双方から店主の背景を伝えている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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