Fiocchi
世田谷区イタリアン
- ¥15,000~
- カウンター 4席
- 水曜日・木曜日定休
北イタリア・ピエモンテ地方の郷土料理を、季節の食材で本格的に味わえる名店。
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店舗紹介（AI 生成）
堀川亮氏は1972年東京都生まれ。祖母が料理の先生だった環境で料理に親しみ、25歳で渡伊、ピエモンテ州のリストランテ・フリッポーをはじめ北中部で研鑽を積んだ。帰国後、都内のイタリア料理店を経て、2000年に生まれ育った祖師ヶ谷大蔵で開業。北イタリア、ピエモンテ州の郷土料理を軸に、ヴァルド派に伝わる仔羊の藁包みローストをスペシャリテとして継承する。2014年には同店2階に姉妹店を、2020年には食料品店をオープンした。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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