LOS TACOS AZULES
世田谷区各国料理
- [昼]¥2,000~ [夜]¥8,000~
- カウンター 5席
- 月曜日,火曜日定休
大木 淳夫テリヤキスト
「タコスが青いらしい」「コースだけで7千円らしい」と、一部で大きな盛り上がりをみせていた三軒茶屋のメキシコ料理店『LOS TACOS AZULES(ロス タコス アスーレス)』へ、期待と不安マックスで訪問。だってイメージできないじゃないですか。
この続きは有料会員限定です
残り約425文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
メキシコ北部モンテレイ出身のマルコ・ガルシア氏が、大学時代の日本留学で受けた食文化への刺激を起点に築いた一軒。帰国後はメキシコ各地を巡って郷土料理と食材を学び、料理研究家ダイアナ・ケネディ氏との出会いから、在来種ブルーコーンを使うトルティーヤに着目した。メキシコでの店を経て東京へ移り、ニクスタマルで仕込んだ生地を毎朝製粉。日本各地の生産者と連携し、旬の食材をメキシコの技法と組み合わせることで、タコスを媒介に両国の食文化を接続している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。
