鰻 まえはら
港区和食
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 7席
園山真希絵テリヤキスト
国産鰻を蒸してから炭火で焼き上げ、変わり種の一品からしゃぶしゃぶまで楽しめる鰻料理店。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
2020年6月、虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーに開業。料理長の山際幸史は北海道旭川市出身で、15歳で上京して以来、鰻一筋50年。京都祇園の料亭で料理長を務め、同料亭でミシュランガイド一つ星を獲得した経歴を持つ。主に浜名湖・九州の国産活鰻を店内で捌き、白焼を蒸してからタレをつけて焼く関東風を採用。魚沼産コシヒカリ、愛知・甘強酒造の本みりん、四万十備長炭を用い、鰻会席は八寸から水菓子まで店内で手作りしている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。