一芳亭 本店
大阪市・なんば中華
- 夜 ～￥999
- 日・祝日定休
藤崎まり子テリヤキスト
焼売や春巻、酢豚や八宝菜と白ご飯・スープの組み合わせが人気の中華料理店。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和8年（1933）創業。中国料理を日本人の口に合うように調整した「華風料理」を掲げ、醤油を利かせた和風寄りの味づくりを続けてきた。看板のしゅうまいは、戦後の小麦粉不足を契機に、通常の皮ではなく手製の薄焼き卵で包む製法が定着。豚ミンチ、エビ、タマネギを餡に用い、淡路島産タマネギで甘みを加える。池波正太郎の著書でも取り上げられ、大阪の食文化を語る一軒として知られる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
