本田商店
久留米市ラーメン
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ～￥999
- カウンター 7席
久留米で人気の豚骨ラーメン店。あっさりしながら深い旨みのスープと自家製麺、焼きめしも名物。
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店舗紹介（AI 生成）
筑後市の「筑後丸福ラーメン」から派生したセカンドブランドとして、2010年に久留米で開業。店主の本田眞一は、大学卒業後にインテリアメーカーで空間プロデュースを経験し、父の開業を機に飲食へ転身、専門学校やラーメン店で学んだ経歴を持つ。国産豚骨を用いる呼び戻し製法、自家製麺、手作り熟成焼豚を軸に、久留米ラーメン会での活動や全国の催事、海外出店を通じて、久留米ラーメンの普及にも取り組んできた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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