NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO
千代田区ラーメン
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 13席
- なし定休
東京駅構内にあるラーメン屋で札幌で人気の「Japanese Ramen Noodle Lab Q」の平岡さんがプロデュースするラーメン店。4種の地鶏、8種の醤油をブレンドした スープと自家製麺を使用した細麺との相性も抜群。
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店舗紹介（AI 生成）
札幌の淡麗醤油の銘店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」とのコラボレーションによる新ブランドとして、東京駅から新たな日本ラーメン文化を発信する構想を掲げる。看板の醤油らぁ麺は、北海道産新得地鶏を含む3種の地鶏と豚、5種の本醸造生揚げ醤油を組み合わせたスープとタレ、店限定のオリジナル麺で構成。国産厳選食材を軸に、日本の食材・醸造文化・伝統を一杯に落とし込む設計が特徴である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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