元祖 うな鐡
渋谷区和食
- [昼]¥2,000~ [夜]¥3,000~
- 日曜日・祝日・年末年始・GW・お盆定休
大木 淳夫テリヤキスト
1957年創業の老舗で、うなぎの様々な部位を使った串焼き8本コースが手頃な値段で楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
1957年、渋谷駅のガード前で始まり、桜丘町、道玄坂へと移転を重ねてきた鰻店。創業者・貞森市六が、贅沢品だった鰻を気軽に供する発想から生み出したうなぎ串焼きを軸に、一匹の鰻を部位ごとに分けた串を展開する。1989年に元祖うな鐡へ改称し、創業者の味と鰻だけにこだわる姿勢を子、孫の代へ継承。各地の同名店とは別経営であることも明記している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。