元祖 うな鐡

このお店について

1957年、渋谷駅のガード前で始まり、桜丘町、道玄坂へと移転を重ねてきた鰻店。創業者・貞森市六が、贅沢品だった鰻を気軽に供する発想から生み出したうなぎ串焼きを軸に、一匹の鰻を部位ごとに分けた串を展開する。1989年に元祖うな鐡へ改称し、創業者の味と鰻だけにこだわる姿勢を子、孫の代へ継承。各地の同名店とは別経営であることも明記している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。