TERIYAKI

鳥さわ22

港区焼き鳥

  • ¥8,000~
  • 日曜定休
鳥さわ22

紹介制の​焼鳥店で、​黒塗りカウンターの​高級感​ある​空間と​締めの​そぼろ丼が​魅力。

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店舗紹介​(AI 生成)

2011年に​亀戸で​開業した​「鳥さわ」から​派生し、​西麻布で​新たな​挑戦と​して​開かれた​姉妹店。​店名の​「22」は​西麻布2号店に​由来し、​漆黒の​扉の​先には​御影石の​カウンターを​据えたシックな​空間が​広がる。​香りや炭の​音、​職人の​所作まで​近くで​感じられる​設えに、​店主・中澤章の​経験と​美学を​映す。​お好み​焼き店、​有名焼鳥店、​鶏肉卸会社を​経た​経歴を​持ち、​部位に​応じて​徳島の​阿波尾鶏と​鳥取の​大山どりを​使い分ける。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍