やきとり 右羽。 (うう)
目黒区焼き鳥
- 夜 ￥8,000～￥9,999
- カウンター 8席
好きなジャンルと聞かれたら、和食、焼肉と一緒に、必ず焼鳥がランクインするくらい、焼鳥好きのトヨログです！ 今、焼鳥界で勢いがすごいのが、「鳥さわ」さん！ 亀戸から創業し、西麻布の「22」、麻布十番と続き、ここ最近は同ブランドで、中目黒、新潟と拡がり、先月11月末に『鳥さわ 学芸大学』がOPEN。 美味しいお店が立ち並ぶ、学芸大学駅近くの通りからちょっと奥まったところの1階で隠れ家的。 内装は、鳥さわっぽいスタイリッシュな内装で、友人とのメシ会、デートなどにピッタリ。
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店舗紹介（AI 生成）
店主・砂田健二氏は焼き鳥職人歴20年を重ね、2023年の開業後、食べログ「焼き鳥EAST百名店2024」に選出された。名店仕込みの技術を軸に、山口県産の地鶏「長州黒かしわ」を中心に据え、焼き物はおまかせのストップ申告制。低温調理のレバー刺しから始まり、地鶏そばや鶏そぼろご飯で締める構成に、季節の食材を使うかき氷も加わる。串の種類や部位に応じて、ビール、日本酒、焼酎、ワインを合わせる提案も掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！