らーめん久遠
大阪市・本町ラーメン
- 夜 ～￥999
- カウンター 7席
- 日曜日・祝日、他 施設に準ずる定休
大阪の堺筋本町駅直結の船場センタービル3号館地下2階にお店を構えるラーメン屋「らーめん久遠」。2021年度版の大阪のミシュランでビブグルマンにも選出される実力店。
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店舗紹介（AI 生成）
鶏・イリコ・貝の旨みを重ねたトリプルスープに、3種の国産小麦をブレンドした自家製多加水麺を合わせ、麺、タレ、スープ、トッピングまで店内で仕込む。タレには小豆島の丸島醤油、米には近江産コシヒカリを用いる。ミシュランガイド京都・大阪では2021年から2026年までビブグルマンに掲載され、食べログ「ラーメン OSAKA 百名店 2025」にも選出。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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