BISTRO Ma Cuisine
港区フレンチ
- 夜 ￥10,000～￥14,999
- カウンター 6席
- 水定休
六本木と西麻布のちょうど中間らへんに位置するビストロのお店「BISTRO Ma Cuisine(ビストロ マ・キュイジーヌ)」。港区という土地柄、なかなかビストロのお店は少ないが、クオリティの高い品が港区とは思えない価格で味わえる。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの池尻綾介氏は、「白金 シェ トモ」「ラ・ピッチョリー・ド・ルル」で料理長を務め、渡仏後はブルゴーニュとシャンパーニュの店で研鑽。帰国後に「レストランひらまつ本店」「メゾン ポール・ボキューズ」などを経て、2019年11月に開業した。フランスの郷土料理・大衆料理をアラカルトで構成し、徳島の豚肉を軸に、自家製シャルキュトリーや、生産者・漁師・ハンターから届く食材を扱う。料理は仕入れに応じて変わる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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