PIZZERIA E TORATTORIA FORTISSIMO
大阪市・京橋イタリアン
- [昼]¥2,000~ [夜]¥4,000~
- カウンター 5席
- 火曜定休
大阪・京橋にあるピッツェリア『PIZZERIA E TORATTORIA FORTISSIMO(ピッツェリア エ トラットリア フォルティッシモ)』。京橋駅から徒歩7,8分の場所にお店を構えており、イタリアに旅行しにきてるような現地の雰囲気を感じることができる内装。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの中川博之氏は、大学卒業後にホテルでフレンチの基礎を学び、複数のビストロで料理長を経験。ナポリピッツァとの出会いを機にイタリア料理へ転向し、新規店の立ち上げで統括料理長を務めた後、イタリア・トスカーナでも修業を重ね、2010年に自身の店を開いた。料理はナポリを軸に、イタリア産小麦粉を使うピッツァ、魚介を生かした前菜やパスタ、南イタリア産を中心に選ぶワインで構成される。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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