ゑすじ郎 /SGLOW
渋谷区居酒屋
- 夜 ￥5,000～￥5,999
- 年末年始の営業についてはInstagramをご覧ください。定休
渋谷のビルの2階にあり、ぱっと見の外観は飲食店とは思えないような看板が貼ってある。同店は、「Asia's 50 Best Bars」で3位に入賞した『The SG Club』が手掛ける居酒屋。
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店舗紹介（AI 生成）
バー業態を国内外で展開するSG Groupが、バーと居酒屋の境界を組み替える試みとして2021年に立ち上げたカクテル居酒屋。レモンサワーやThe SG Shochuを使ったハイボールなどのドリンクに、日本の居酒屋料理と世界の食材を組み合わせる構成で、料理面の立ち上げにはニューヨークのSakaMaiで料理長を務めた古河厚志が携わる。居酒屋の形式に、バー由来のカクテル技術と国際的な食経験を接続した業態である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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