ゑすじ郎 /SGLOW
渋谷区居酒屋
- 夜 ￥5,000～￥5,999
- 年末年始の営業についてはInstagramをご覧ください。定休
全国のレストランを回ってるトヨログですが、実はバーも大好きで、全国津々浦々のバーも550軒以上訪問してます。 そんなバーのアワードがあるのはご存知でしょうか。 レストランのアジア50と同様に、バーでもアジア50があって、日本のバー、バーテンダーさんもすごいんです。 今年5月に発表された『Asia's 50 Best Bars』で、なんと3位に、渋谷にある「The SG Club」さんが選ばれました。 そんなトヨログも大好きなSG Clubさんが、今年2月に渋谷でカクテル居酒屋をOPEN。 その名も『ゑすじ郎』さん。
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店舗紹介（AI 生成）
バー業態を国内外で展開するSG Groupが、バーと居酒屋の境界を組み替える試みとして2021年に立ち上げたカクテル居酒屋。レモンサワーやThe SG Shochuを使ったハイボールなどのドリンクに、日本の居酒屋料理と世界の食材を組み合わせる構成で、料理面の立ち上げにはニューヨークのSakaMaiで料理長を務めた古河厚志が携わる。居酒屋の形式に、バー由来のカクテル技術と国際的な食経験を接続した業態である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！
