和食や 太いち
大田区和食
- 夜 ￥8,000～￥9,999
- カウンター 5席
- 日曜定休
トヨログテリヤキスト
今回ご紹介するお店は、なかなか住んでないと降りない、東急目黒線の大岡山駅に。 お店の名前は、『和食や 太いち』さん。 大将お一人のワンオペで、アラカルトなんです。 13席のお店で、メニューを見ていただければ、それが凄いことって分かります。 そして、料理が丁寧。
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店舗紹介（AI 生成）
旬の食材を使う創作和食を掲げ、店主自ら市場へ赴いて食材を選び、注文を受けてから調理する方針を貫く。名物は30種以上の野菜を盛り込むサラダと厚切り豚ヒレカツサンドで、黒板には季節の料理を用意。食材ごとに切る、焼く、蒸す、揚げるなど調理法を使い分ける姿勢が、ミシュランガイドのビブグルマン選出にもつながっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！