居酒屋 はいばな 恵比寿店
渋谷区居酒屋
- ¥3,000~
- 無休
園山真希絵テリヤキスト
常に賑わう人気の沖縄料理店。あぐー豚の溶岩焼きや、病みつきになるスパイラルポテトが人気。
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店舗紹介（AI 生成）
沖縄から仕入れる食材で郷土料理を組み立て、泡盛を幅広く揃える沖縄料理店。島豚アグーは富士山溶岩焼きで提供し、溶岩の遠赤外線と吸脂性を活かす調理法を打ち出す。料理ではイカスミを練り込んだ麺を使うソーミンチャンプルー、久米島の島ラー油鍋などを展開。泡盛を配したカウンターや個室を設け、食材、酒、空間の各面から沖縄の食文化を紹介している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。