大貫
浜松市・浜松駅前(田町・千歳町)焼肉・韓国料理
- ¥8,000~
- 火曜日,水曜日定休
静岡・浜松にある地元のお客さんから愛されている焼肉屋「大貫」。浜松駅から徒歩10分ほどの場所にあり、80歳近い店主の方が焼いたり接客してくれます。名物の分厚いタンを筆頭にカルビやホルモン、ロースなどお店独自のブレンドで作ったタレで食べさせるスタイルの焼肉。
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店舗紹介（AI 生成）
大正元年（1912）、初代・千坂長治が神戸旧居留地で、日本人として初めて中華そば屋を開業したことに始まる。戦後の混乱を経て昭和27年に尼崎へ移転し、現在は四代目の千坂創が、親子四代で受け継いだ足踏み製法の自家製たまご麺を継承。創業時から毎日追い足しされる熟成醤油ダレは、中華そばややきめしなど全料理の基礎を担う。やきめしは巨大な中華鍋で一度に約100人前を焼く「地焼き」を経て仕上げる。神戸居留地に始まる中華そばの系譜と、尼崎の食文化を伝える一軒だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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