Spice cafe and barジョニーのビリヤニ
野々市各国料理
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 8席
藤崎まり子テリヤキスト
イオンタウンの中でこんな本格的な ビリヤニが食べられるなんて驚き！
以前の店舗より広くて駐車場もあり 通いやすいですね、辛いメニューも あるのでお子様連れの方はご確認を。
待つ時間は少なく割とすぐに出てきます、 スパイスが効いていてバスマティライスと バランス良く混ぜて食べるのも美味しい。
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店舗紹介（AI 生成）
東京外国語大学でウルドゥー語を専攻した谷晃一氏が、インド・パキスタンへの旅で出会った料理を軸に立ち上げたビリヤニ専門店。ウルドゥー語圏でビリヤニの聖地とも呼ばれるハイデラバードのスタイルを中心に、パキスタン直輸入のアルミ鍋、店主自ら調合するスパイス、インド産バスマティライスを用いる。伝統的な大鍋で数十人分を一度に炊き上げ、作り置きをせず、炊き上がりを見極めて店舗提供や冷凍加工へ進める工程を採る。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。