グリルロア
大阪市・お初天神ステーキ・鉄板料理
- 日曜日（祝日が月曜の時は月曜日休業）
大阪・東梅田にお店を構える鉄板焼きのお店「グリルロア」。夜は予算1万円越えの高級鉄板焼きのお店だが、お昼は1,000円台でハンバーグなどが楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの近藤正行が全国各地を訪ね、ときに生産者のもとまで足を運んで食材を吟味する鉄板焼店。肉は部位ごとの産地と質を見極め、海鮮では天然黒あわび、えぞあわび、伊勢えびなどを旬と産地に応じて仕入れる。季節の焼き野菜やコンソメスープ、ポタージュまで組み込んだフルコースを構成し、メインとして提供できないヘレやサーロインの部位、牛脂、すじは国産豚肉ミンチと合わせ、独自配合の特製ハンバーグに仕立てている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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