京ばし松輪
中央区割烹
- ¥8,000~
- カウンター 9席
- 日曜日,祝日定休
角谷 浩一テリヤキスト
地方漁港のアンテナショップで本当に旨い店。魚はお任せで、魚をたっぷり楽しみたい人向け。
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店舗紹介（AI 生成）
はじまりは神奈川県三浦市で、店名は地元の松輪漁港にちなむ。松輪漁港協同組合の漁業組合公認店として三浦半島の地魚を扱い、店主の田中平八郎氏は、日本橋浜町で天ぷら店を営んだ祖父、横須賀で家業を継いだ父のもと、自身も横須賀で腕を磨いた。ランチは常連客の要望から始まり、夜は旬魚のおまかせコースを提供。鯵を生きたまま開き、寝かせてから揚げる下処理と、大根おろし、わさび、醤油で味わう流儀を軸にしている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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角谷 浩一
政治ジャーナリスト、ラジオパーソナリティ、株式会社ドワンゴ顧問・ニコニコ動画コネクター。新聞、雑誌、テレビ、ラジオと各メディアで活躍。各政党幹部との強いパイプがある一方、解り易い言葉で政治を語る政治ジャーナリスト。映画好きでラジオフリーク。