TERIYAKI

キッサコ坂根屋

出雲市・出雲大社門前(神門通り)カフェ・スイーツ

  • 夜 ~¥999 / 昼 ~¥999
  • 不定休[年に数回休日あり]
キッサコ坂根屋

創業明治5年と​いう​出雲の​老舗和菓子屋​『⁠坂根屋⁠』⁠が​2017年4月に​オープンした​和カフェ。​ 人と​人の​ご縁を​結ぶ​カフェと​して、​県外からも​沢山の​観光客で​賑わう。

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店舗紹介​(AI 生成)

明治5年創業の​坂根屋が、​2017年4月に​新工場とともに​開いた​カフェ。​五代目・坂根壮一郎は​大学卒業後、​奈良県大和郡山市の​老舗和菓子店で​修業し、​代表銘菓​「宿禰餅」は​大正元年に​考案された。​奥出雲産餅粉、​出雲乙立産ゆず、​国産ごまを​用いる​求肥菓子を​はじめ、​出雲大納言小豆など​地域の​農産物を​取り入れ、​和菓子の​製造と​喫茶を​接続。​季節の​上生菓子や​ぜんざい、​和洋菓子に​加え、​モーニングやランチも​展開する。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

園山真希絵

食に​目覚めて​25kgの​ダイエットに​成功した​ことから、​食の​世界へ。​「食は​人を​良く​すると​書く」&​「人生もより​良く​発酵」を​テーマに、​3社の​代表取締役を​務めながら、​テレビや​ラジオ番組にも​多数出演。​ 料理トークショー・講演会・料理教室と​いった​イベント​活動や、​商品開発・​食カウンセリング・飲食店経営なども​手掛けるなど、​発酵クリエーター・​フードジャーナリスト・タレントと​して​活躍の​場を​広げている。