AS CLASSICS DINER
目黒区カフェ・スイーツ
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
品川イッコーテリヤキスト
牛肉100%パティとベーコンの香ばしさが際立つバーガー。野菜のフレッシュ感と塩加減も絶妙。
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店舗紹介（AI 生成）
2005年12月の開業以来、アメリカンダイナーの料理を日本の食文化として組み直す方針を掲げる。創業者でオーナーシェフの水上誠二は、約10年のIT業界勤務と渡米経験を経て飲食へ転身し、バーやサンドイッチ店で現場を学んだ。野菜の切り出しからスープ、ソース、ベーコン、ハム、コンビーフ、パティまで手作りし、保存料・添加物を使わない調理を続ける。駒沢の本店を起点に、A&G DINERや六本木ヒルズ店へ展開した沿革も持つ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。