le Lion
渋谷区フレンチ
園山真希絵テリヤキスト
20年ビストロを食べ歩いた中でも、卵料理やチーズ、仔羊のローストが特に印象に残る一軒。
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店舗紹介（AI 生成）
福島県出身のオーナー・須田任氏は、鳥取の大学を卒業後に上京し、カフェ・ド・フルール、オーバカナルを経てイタリアとフランスへ渡航。帰国後は表参道のニド・カフェで働き、フレンチ出身のシェフとともにカフェをビストロ業態へ転換した。その後、フレンチ店でサービスとワインを学び、2006年に独立。内装はメンバー自ら手がけ、昔ながらのパリのビストロを想起させる空間を形にしている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。
