横浜家系ラーメン侍 渋谷本店
渋谷区ラーメン
- 夜 ～￥999 / 昼 ～￥999
渋谷駅から徒歩1分に移転した家系ラーメン店。酒井製麺の中太麺と、豚骨に醤油だれを効かせた濃いめのスープが特徴。
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店舗紹介（AI 生成）
2005年に駒場東大前で創業した「侍」は、2009年に渋谷店を開業し、2021年8月8日に現在の店舗へ移転。店主は「町田家」出身で、たかさご家を起点とする系譜に連なる。豚骨醤油に加えて豚骨塩も掲げ、麺の硬さ、味の濃さ、鶏油の量を注文時に調整できる。麺には酒井製麺を用い、卓上にはニンニク、ショウガ、豆板醤、青かっぱなどを備える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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