家系ラーメン クックら
相模原市・相模大野ラーメン
- ~¥999
- カウンター 9席
- 月曜定休
品川イッコーテリヤキスト
知らない人に名前だけ言っても「家系ラーメン」の店だとは気づかないでしょうね。
場所は神奈川県相模原市相模大野。 オープンは2017年9月。 店主は元直系店の「王道家」出身のようです。 家系ラーメンもどきが増加している昨今、新店で当時からやたらと評判がよかったのがこの「クックら」というお店。
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店舗紹介（AI 生成）
2017年9月に開業。店主は王道家で修業した須藤氏で、王道家公式チャンネルでは旧柏店時代の修業の様子が紹介されている。現在も王道家公式サイトのグループ店舗情報に掲載され、家系の師弟関係を背景に独立店として展開。吹き抜けの2階に設けた店内はバーのような内装と紹介される一方、麺はテボで湯上げする。系譜の明確さと空間設計の差異を併せ持つ一軒だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。