家系ラーメン クックら

このお店について

2017年9月に開業。店主は王道家で修業した須藤氏で、王道家公式チャンネルでは旧柏店時代の修業の様子が紹介されている。現在も王道家公式サイトのグループ店舗情報に掲載され、家系の師弟関係を背景に独立店として展開。吹き抜けの2階に設けた店内はバーのような内装と紹介される一方、麺はテボで湯上げする。系譜の明確さと空間設計の差異を併せ持つ一軒だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。