Bar El Pintxito
スペイン・ビルバオダイニング・バー
堀江 貴文テリヤキスト
モロッコ出身の店主が店頭で炭火焼きする羊の串焼きが名物のバル。
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店舗紹介（AI 生成）
家族のレシピで仕込む羊肉のピンチョ・モルノを軸に、出来たての串料理、カウンターに並ぶピンチョス、温菜を組み立てるバル。1968年にビルバオ旧市街で最初の店を開き、その後20年間はカフェ・イルーニャで営業した。現在はアーメド・ベルキールから第二世代へ受け継がれ、羊肉の串焼きに加え、タコとエビの串焼き、クロケッタ、焼き野菜などを提供する。長年守られてきた家族のレシピと、串焼きを中心とする構成に沿革が表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。