Borda Berri, aki se guisa
スペイン・サン・セバスティアンダイニング・バー
- €25~
- 月曜日・火曜日定休
堀江 貴文テリヤキスト
バスク産チーズを使ったリゾットが名物で行列必至の人気店、ラビオリも評判。
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店舗紹介（AI 生成）
サン・セバスチャン旧市街のピンチョス文化に根を張る、注文を受けて厨房で仕上げる“料理するバル”。マルク・クルアとイニャキ・グリンの名が紹介され、グリンはLa Cuchara de San Telmoの創設者としても知られる。カウンターに料理を並べず、黒板にその日の品を掲げる形式で、バスクの伝統料理を小皿に展開。イディアサバルのリゾット、バカラオのココチャ、イベリコ豚のリブのケバブなどが挙げられる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。