ベトナムちゃん
新宿区アジア料理
- 夜 ￥4,000～￥4,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- なし定休
藤崎まり子テリヤキスト
大久保駅から徒歩すぐの路地裏にあります。
なかなかの人気店なので事前予約が必要、 とは言っても少し前に予約すれば大丈夫。
こちらのお店は何を食べても平均的が高く リーズナブルなので複数での食事にお勧め。
カジュアルなお店でも気にならないなら デートにもいいですよ、ベトナム料理が 嫌いな女子はあんまりいないと思います。
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店舗紹介（AI 生成）
店主の金子真已は、大学時代にベトナムへ留学し、帰国後は日系企業の駐在員を経験。現地の食文化を日本で紹介するため、2011年に大久保で開業した。料理人を含むスタッフはベトナムから招き、牛肉から毎日時間をかけて出汁を取るなど、昔ながらの製法を軸に据える。東京・吉祥寺と沖縄・北谷にも店舗を展開し、2023年には自身のレシピ本を刊行。店名は留学中に祖母から呼ばれたニックネームに由来する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
