OLD NEW DINER
立川市ダイニング・バー
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
立川でハンバーガーという事で4年ぶりに「オールドニューダイナー」へ。 こちらは駒沢公園の「エーエスクラシックスダイナー」から独立したお店。
ここは50年代アメリカンダイナーがコンセプトでBGMもオールディーズ。 店内は肉を焼く香ばしい香りがしてきて食欲を掻き立てられます。
4年前に自分が来た時の動画を確認して気づいた。 すげぇ、4年前から値上げしてない。 と思ったら31日から値上げする様だ。 前日にお邪魔するとは何というタイミング。
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店舗紹介（AI 生成）
目黒区八雲のAS CLASSICS DINERで5年の経験を積んだ田中伸行さんが、2016年6月に独立開業。車やアメ車を通じて深めたアメリカ文化への関心を、1950〜60年代のダイナーを意識した内装とメニューに落とし込む。料理の大半を手作りとし、パティはクロッドとチャックアイロールを包丁で粗く裁断して炭火焼きに。メキシコ産豚バラを塩漬け・燻製した自家製ベーコンや、天然酵母の特注バンズなど、仕込みから店内で手がける。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。