なつ吉
鳥取市・鳥取駅前(末広温泉町・栄町)和食
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥20,000～￥29,999
- 定休日なし（不定休日あり）
地方都市の商店街にあるかに専門店の夏季限定店で、鮑や和牛を使った豪華な料理を提供。
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店舗紹介（AI 生成）
冬の「かに吉」と春から秋の「なつ吉」を切り替える季節営業の料理店。山田達也氏は大学卒業後に会社勤めを経て家業に入り、現在はオーナー店主として、冬は松葉がに、夏は山陰の食材を軸に料理を構成する。夏季は黒あわび、牡蠣、かれい一夜干しなど日本海の海産物を扱い、浜坂漁港の仲買人として仕入れにも携わる。2018年には『ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取』で蟹料理による二つ星、2019年には農林水産料理マスターズを受賞。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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