麺屋一燈
葛飾区ラーメン
- ¥1,000~
- カウンター 11席
- 年末年始・夏季休業
遠方からも行列ができるラーメン店で、濃厚な動物系スープと太麺、つくねが評判。
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店舗紹介(AI 生成)
2010年6月の開業以来、鶏白湯魚介と芳醇淡麗の二系統を軸に展開してきた。女性デザイナーに店舗設計を依頼するなど、料理だけでなく利用者の入りやすさにも目を配る。日清食品やローソンとの商品開発を実現し、現在はアジア・アメリカ地域で監修、プロデュース、食材ルートの確保、店舗運営のノウハウ提供まで手がけるグループブランドへと領域を広げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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CURATOR
品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。