武蔵野うどん 五六
上尾市・上尾そば・うどん
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ～￥999
- 月曜日 ※祭日の時は営業、火曜日が振替休日
埼玉・上尾にある丸山公園南口の正面にお店「五六」。店名にある通り、武蔵野うどんを食べることができるお店。武蔵野うどんとは、東京・多摩地区から埼玉西部のエリアで食べられてきた郷土料理。
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店舗紹介（AI 生成）
2021年4月26日に開業した、あかり製麺所の直営店。農林61号をはじめとする埼玉の地粉をブレンドした自家製麺を用い、国産昆布、本かつお、宗田かつお、さば節、いりこを重ねた出汁に、かえしを合わせたつけ汁を仕立てる。ラー油もみじおろしやおろししょうがで味を変え、食後は二番だしでつけ汁を割る食べ方も案内している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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