おかもと
港区割烹
- 夜 ￥30,000～￥39,999 / 昼 ￥15,000～￥19,999
- カウンター 9席
- 日・祝日定休
花千代テリヤキスト
実質的に高級版と言える一軒で、2万円コース一本の組み立てが見事にできている。
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店舗紹介（AI 生成）
京都の和久傳、東京・麻布幸村で料理長を務めた岡本英嗣氏が、2012年に銀座で独立開業。2017年には神谷町へ移転し、屋号を現在の「おかもと」として再始動した。季節の移ろいと素材の力を軸に、過度な演出に頼らず、丁寧な仕事で一皿を組み立てる日本料理を掲げる。料理人の手元を間近に感じられるオープンキッチンも、店の構成を特徴づけている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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花千代
パリにてフラワーデザインを学ぶ。 帰国後、CMや映画のスタイリング、イベントや店舗ディスプレー、ジュエリーデザインなど多岐に活躍。2008年の洞爺湖Ｇ8サミットの公式晩餐会の会場装花も手がけた。 現在は花と家具のコラボレーションなど常に新しいジャンルに挑戦し続けている。 会員制美食倶楽部「ザ・ベストテーブル」主宰。 ビッグローブキレイサイトでオフィシャルブログ「花千代のHAPPYFLOWER LIFE」も注目のレストラン情報など 毎日更新中！http://hanachiyo.kirei.biglobe.ne.jp/ 「DAZZLE」では人気フォトグラファー蜷川実花とコラボ「ドリームフラワー」連載中。
