串焼 大助
港区和食
- 夜 ~9,999円
- カウンター 18席
大門にある焼鳥屋「串焼 大助」。浜松町駅からでも徒歩圏内。 大助の名前で鮨屋もオープンしたらしいです。オーナーさんいるよね? 店内はコの字型カウンターにテーブル席二つのみ。 主にサラリーマンによるワイワイガヤガヤな新橋チックな活気がある。 こちらはコースではなくアラカルト。一品料理も豊富で串はだいたいが一串300円台。 使ってる鶏は銘柄鶏の伊達鶏。 箸置きが墨というなかなか粋な演出。 鳥もつだけ売り切れとのことでそれ以外全ての串をお願いする。 結果から言うと非常に美味しくいただけました。 伊達鶏って途中まで気づかなかったくらい。 焼きの技術も素晴らしく価格帯も考えるといいお店だと思います。一人でフラッと来ても違和感なく店に溶けこめる感じがある。
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店舗紹介(AI 生成)
2010年9月27日に開業した焼鳥店で、店主は料理人として紹介されている。神谷町には系列店「すし大助」があり、焼鳥と鮨の両業態を展開する系譜が確認できる。食べログでは「焼鳥 百名店」および「焼鳥 EAST 百名店」に、2018年、2019年、2021年から2024年まで選出されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。