デリー 上野店
文京区カレー
- [昼]~¥999 [夜]~¥999
- カウンター 8席
- 無休 (年末年始 12/31～1/1 は休業)
やたらとカレーが食いたくなって上野にある老舗の「デリー 上野店」へ。上野本店のほかに銀座、東京ミッドタウンにも店舗がある。 創業は1956年。創業者は戦前に商社マンとしてインド、パキスタン、スリランカと長年駐在しておりその時に食べたカレーを日本で再現しようとして試作の末生まれたのが上野のデリーのカレーである。
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店舗紹介（AI 生成）
創業者の田中敏夫は戦前にインド、パキスタン、スリランカへ駐在し、現地のカレーを日本に紹介するため、インドから取り寄せたスパイスで試作を重ねた。1956年、現店舗の地でカレーハウス・デリーとして営業を開始。当時はカレー粉を使わないインド現地の料理を提供し、1964年には田中がインド国立料理学校に入学した。現在はレストラン運営に加え、カレーソースの製造・販売や暖簾分けにも展開し、日本の風土と米に合わせた味づくりを継承する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。