トプカ 神田本店
千代田区カレー
- ¥1,000-
- カウンター 7席
- 無休
堀江 貴文テリヤキスト
インド風カレーは辛さに幅があり、事前に確認してから注文するのがよい。
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店舗紹介（AI 生成）
欧風カリーと印度風カリーを同店で扱い、欧風はバターや白ワインなどで炒めた玉ねぎに、20種類以上のスパイスと鶏スープを加えて12時間煮込む。印度風はシナモン、カルダモン、クミンで香りと辛さを引き立て、具材に応じてベースのルーも使い分ける。店名は「トップ・クオリティ・オブ・カリー」の頭文字に由来し、平日夜は鮮魚のつまみを出す居酒屋業態に切り替わる。神田本店は食べログ カレー百名店に2019、2020、2022、2023、2024年と選出されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
