Fritz Coffee Company Dohwa
KOR0105カフェ・スイーツ
- 不定休
路地裏に急に現れる一軒家のおしゃれカフェ。コーヒーも注文してからハンドドリップで入れてくれたり、パンもお店内で焼き上げた出来立ての美味しいパンを一緒に楽しむことができる。
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店舗紹介（AI 生成）
2014年に創業したロースタリーで、バリスタ大会を機に結びついたメンバーにパン職人が加わって始動。創業者には生豆バイヤー、焙煎士、韓国バリスタ大会優勝者らが名を連ね、コーヒーとベーカリーを同じブランドの核に据える。生豆の90％超を生産者から直接仕入れ、自社ロースタリーで焙煎する一方、豆の卸売も行う。1号店は韓屋を改装し、「コリアン・ヴィンテージ」を空間とロゴ、商品デザインに通底させている。アザラシの意匠を用いたグッズ展開まで含め、飲食とデザインを一体化した業態を築いている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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