Super Loco Customs House
シンガポール各国料理
堀江 貴文テリヤキスト
海沿いにあるメキシコ料理店。週末は賑やかで、タコスやテキーラが人気。
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店舗紹介（AI 生成）
運営母体のLoco Groupは、メキシコへのロードトリップを起点に4人の友人が立ち上げた飲食グループで、Super Loco、Lucha Loco、Chico Locoの3ブランドを展開する。料理はメキシコ各地の市場や家庭料理、地域の食材を着想源とし、伝統的な味わいに現代的なアレンジを加える方針。食材は地域の認証済みサステナブル供給者から調達し、プラスチック削減や植樹にも取り組む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。